1 lata de hongos enteros de 425 g Richly
2 cdas. de salsa de soya Richly
1 cda. de vinagre Richly
1 cdita. de ajo picado
1 cdita. de jengibre rallado
2 huevos batidos
Sal y pimienta al gusto
Harina
⅓ de taza de mayonesa
2 cdas. de mostaza Richly
3 cdas. de miel de abeja
1. Hacé la marinada con la salsa de soya, el vinagre, el de ajo picado, ½ cdita. de jengibre rallado.
2. Mariná los hongos enteros previamente limpios con papel toalla entre 1 y 2 horas.
3. Para empanizar los hongos, batí los huevos con sal, pimienta y harina.
4. Pasá cada hongo por la harina, el huevo y luego freí en aceite.
La salsa:
1. Revolvé la mayonesa, la mostaza, la miel de abeja y ½ cdita. de jengibre rallado. Mezclá bien y serví a temperatura ambiente.