Arepas rellenas de atún y maíz dulce

Preparación:

1. Colocá agua en un tazón grande, añadí la sal y poco a poco incorporá la harina. Revolvé hasta que la harina se integre y no queden grumos.
2. Cuando la mezcla esté lista formar bolas pequeñas y las aplastamos que queden de forma redondeada.
3. Colocá un sartén grande, añadí el aceite y dejá que se caliente bastante, añadí las arepas a fuego medio para que se cocinen uniformemente. Dejá enfriar un poquito.
4: Para el relleno, escurrí el atún y el maíz dulce, revolvé con el aguacate.
5. Abrí las arepas y rellenalas con la mezcla anterior.