1 lata de jalapeños Richly
1 lata de maíz Richly pequeña
1 cucharada de aceite
¼ de taza de chile dulce picado
¾ de taza de azúcar
½ taza de agua
½ taza de aceite
1 ¾ de taza de harina
1 ¼ de taza de harina de maíz
1 cucharada de polvo de hornear
1 ½ cucharaditas de sal
4 huevos batidos
Precalentar el horno a 400 F. Calentar el aceite en un sartén. Agregar jalapeños, chile dulce y maíz. Cocinar unos 4 minutos. Colocar en un plato y enfriar.
Mezclar agua y azúcar hasta que se disuelva. Agregar el aceite. Cernir harina de trigo, harina de maíz, polvo de hornear y sal. Mezclar los ingredientes secos con la mezcla de azúcar, agregar huevos y vegetales.
Colocar la mezcla en un molde y hornear unos 30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.