2 melocotones Richly
3 ½ tazas de agua
1 taza de hojas de albahaca
¼ de taza de azúcar
1 taza de jugo de limón
Picar un melocotón en trozos medianos. En una olla pequeña combinar agua, melocotón, hojas de albahaca y azúcar. Hervir y luego cocinar a fuego bajo hasta que se disuelva el azúcar. Retirar del fuego y reposar unos 10 minutos. Colar. Picar el otro melocotón y colocar en el fondo de un pichel. Agregar el jugo de limón, el sirope de melocotón y la albahaca. Rectificar si necesita más limón a más azúcar. Enfriar por lo menos una hora. Servir.