2 latas de maíz Richly de 222 g
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de mantequilla de maní
2 cucharadas de salsa tipo china
Richly
2 dientes de ajo picado
¼ de taza de maní
1 ¼ taza de agua fría
cebollinos para decorar
Huevos duros para servir
350 g de Pasta
En un sartén dorar el maíz en la mantequilla y agregar el ajo. En una licuadora colocar, 2/3 del maíz, mantequilla de maní, maní, salsa china y agua fría. Licuar. Si hace falta agregar un poco de agua. (Esta mezcla se puede colar para una textura más sedosa).
Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones.
Mezclar la pasta y la salsa. Servir con el maíz tostado, huevo, cebollinos.
Consejo: Mezclar la pasta y la salsa cuando está caliente y dejar enfriar. Así la pasta absorbe el sabor de la salsa.
Como cocinar los huevos: En una olla hervir suficiente agua para cubrir los huevos. Cuando está hirviendo agregar los huevos con cuidado. Cocinar no más de 7 minutos. Colocar en hielo con un poco de agua unos 10 minutos. Pelar y servir.