2 cucharadas de aceite de oliva
115 gramos de tocineta
1 cebolla morada pequeña
1 lata mediana de maíz dulce Richly
1 lata de vegetales mixtos Richly
1 cucharada de salsa tipo inglesa Richly
1/2 taza de queso crema
1 taza de queso tipo parmesano o mozzarella
1/4 de taza de albahaca
En un sartén colocar el aceite y dorar la tocineta hasta que esté crujiente. Si hay un exceso de grasa removerlo. Agregar la cebolla picada y cocinar hasta que esté transparente. Agregar el maíz escurrido y la salsa inglesa. Calentar. Agregar el queso crema y queso. Decorar con albahaca y servir.
Consejo: Decorar con la albahaca en el último momento para que no se marchite.