Ingredientes:
1 lata pequeña de champiñones Richly
1 cucharadita de salsa tipo inglesa Richly Media cebolla pequeña
4 cucharadas de mantequilla
3 tazas de harina
2.5 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de queso rallado
1 taza de leche
1 huevo
80 gramos de jamón picado
Instrucciones:
Precalentar el horno a 375 F. En un sartén derretir la mantequilla, freír la cebolla y los hongos. Sazonar con sal y pimienta.
Mezclar en un recipiente harina, polvo de hornear y queso. En otro recipiente mezclar leche y huevo. Lentamente unir las dos mezclas batiendo fuertemente o con batidora eléctrica. Cuando los ingredientes estén bien mezclados agregar los hongos, cebolla, jamón y salsa tipo inglesa.
Dividir la mezcla en 12 moldes de quequitos.
Hornear 30 – 35 minutos.