4 tortillas de harina
Aceite en spray
Sal
1 pechuga de pollo
1 chile dulce en tiras
1 cebolla en tiras
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de páprika
Jugo de un limón
Sal con chile panameño de Salty Earth
Lechuga picada
1 lata de maíz dulce Richly
1 lata de jalapeños Richly
Chilero Richly
Aguacate
Colocar las tortillas en moldes. Rociar con aceite en spray y si quiere condimentar con sal. Hornear en horno precalentado a 350 F por 10-12 minutos. Enfriar.
Condimentar las fajitas. Freír en un sartén o freidora de aire por unos 6- 8 minutos. Apartar. En el mismo sartén o en la freidora de aire colocar el chile dulce, cebolla y ajo por unos 5 minutos.
En cada plato colocar la tortilla y rellenar con los demás ingredientes.
Servir inmediatamente.