2 latas de maíz Richly
4 cucharadas de mantequilla
¼ de taza de azúcar
2 cucharadas de harina
1 ½ cucharada de fécula de maíz
1 ½ de polvo de hornear
Pizca de sal
½ taza de crema dulce
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de canela
Precalentar el horno a 350 F y preparar un molde.
En una olla o sartén agregar la mantequilla, derretir y cocinar hasta que esté un poco oscura (casi 10 minutos). Enfriar.
En un recipiente mezclar la mantequilla ya fría, azúcar, harina, fécula de maíz, polvo de hornear y sal. Agregar la crema dulce, vainilla, canela y huevos. Mezclar hasta que se unan. Con cuidado agregar el maíz.
Colocar en el molde preparado y hornear 40 a 45 minutos.