Ingredientes:

½ k de papas peladas y en trozos

1 lata de Guisantes con zanahoria Richly de 220 g

1 cda de albahaca

1 cda de hierbabuena

150 g de queso feta

4 cdas de aceite de oliva

1 limón

 

Opcional:  Aceitunas negras

Ensalada de papa con guisantes y zanahoria

PreparaciĆ³n:

Precalentar el horno a 375 F. Rostizar las papas. Aproximadamente 40 minutos.

Mezclar el resto de los ingredientes.

Servir caliente o fría.

 

Nota: Las papas también se pueden cocinar en la freidora de aire.