1 lata de 450 gramos de garbanzos Richly
2 dientes de ajo picados
1 cebolla mediana picada
2 cucharadas de perejil picado
1 cucharadita de comino en polvo
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta
3 cucharadas de harina
Aceite para freír
Triturar bien todos los ingredientes (menos el aceite) hasta formar una pasta gruesa. Formar bolitas y aplastar un poco.
Freír en abundante aceite.
Notas: Se puede cambiar la harina de trigo por harina de garbanzo.
Se puede hornear a 375 F por 10 minutos, dar vuelta y hornear 10 minutos más.